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Xarrada Sáhara Occidental



Cocinando con ciencia



Investigadores y chefs imparten en la UPV un divertido taller para escolares de primaria sobre ciencia, cocina y alimentación saludable.

Promover entre los más pequeños la importancia de una dieta saludable, con la ciencia como principal protagonista. Este es el objetivo de la II jornada-taller "Cocinando con ciencia el futuro" que ha tenido lugar en la Universitat Politècnica de València, coincidiendo con el Día Nacional de la Nutrición que se celebra el sábado 28 de mayo.

 

Un total de 80 niños, procedentes del colegio Vicente Gaos, de Valencia, y del colegio Educatio, de Paterna, han participado en esta actividad, en la que han experimentado algunas técnicas empleadas actualmente en la gastronomía. Es el caso de la esferificación, un proceso que llega a la cocina procedente de los laboratorios de investigación y que ha protagonizado uno de los ejercicios prácticos de la jornada.

 

Hidratación también es salud

 

Junto a este taller, se han organizado otras dos sesiones directamente relacionadas con el lema del Día Nacional de la Nutrición 2016 "Hidratación también es salud", que trata de resaltar la importancia de una hidratación adecuada durante todas las etapas de la vida. Y así, los alumnos han creado sus propias bebidas isotónicas y han competido en un juego de los sentidos con zumos de frutas como protagonistas.

 

La jornada ha corrido a cargo de Purificación García, investigadora del grupo CUINA de la UPV, y Vanesa Bustos, profesora de la Escuela Valencia Club Cocina.

 

Tablets para aprender a comer

 

Además de atender a las explicaciones de investigadores y chefs y participar en la elaboración de sus propios platos, los alumnos han jugado con una nueva versión para tabletas de "Nutritrainer", aplicación interactiva desarrollada por investigadores de la UPV que incorpora diferentes actividades cuyo objetivo es enseñar la importancia de una buena nutrición entre los más pequeños. Esta nueva versión de los juegos ha sido desarrollada en el marco del proyecto europeo FlashDiet, coordinado por la UPV.

 

La actividad está organizada por la Unidad de Comunicación Científica e Innovación (UCC+i), el Aula de Infancia y Adolescencia y el Grupo Cuina de la Universitat Politécnica de València y la Escuela Valencia Club Cocina, con la cofinanciación de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT) del Ministerio de Economía y Competitividad. Se enmarca además dentro de las actividades promovidas por la UPV como miembro de la Red Valenciana de Universidades Públicas Saludables y cuenta con la colaboración de Mercavalencia.


Aula de Infancia y Adolescencia



Convocado el III Premio de Investigación sobre la Infancia y la Adolescencia La obra ganadora será publicada por la Editorial de la UPV

[ 23/05/2016 ]

Con el fin de promover, destacar y divulgar trabajos de investigación realizados desde el ámbito universitario, el Aula de Infancia y Adolescencia de la Universitat Politècnica de València convoca el III Premio de Investigación sobre la Infancia y la Adolescencia.


El objeto de esta convocatoria, de carácter anual, es promover, destacar y divulgar aquellos trabajos de investigación realizados por diplomados, licenciados, graduados, o doctores, relacionados con la temática del premio


El premio consiste en la publicación de un trabajo de investigación original e inédito. La edición del mismo se llevará a cabo a través de la Editorial de la Universtat Politènica de València. La obra se publicará tanto en edición impresa, con una tirada de 300 ejemplares, como en edición digital en abierto.


El/la autor/a o los autores/as recibirán un total de cincuenta ejemplares de la edición impresa del libro. El resto de ejemplares serán propiedad del Aula de Infancia y Adolescencia, que los distribuirá gratuitamente entre profesionales e instituciones como bibliotecas o colegios profesionales.


El plazo de presentación de los trabajos que concurran a este premio está abierto hasta el próximo 20 de octubre de 2016, a las 12horas. Se valorará que los trabajos de investigación tengan un enfoque interdisciplinar, así como su originalidad, creatividad y rigor académico.


La resolución del jurado se publicará en la web del Aula de Infancia y Adolescencia de la Universitat Politècnica de València el 20 de noviembre de 2016, y la misma se comunicará también por correo electrónico a todos los participantes.


Dia Internacional de la Nutrición y del Juego



El próximo día 27 de mayo se organiza, al igual que el pasado año,

varias actividades en el marco del día internacional del juego y el día nacional de la nutrición, consiste en una jornada de alimentación saludable para niños, niñas y jóvenes "Cocinando con ciencia el futuro", visita al museo del juguete de la UPV y varios talleres de juegos.

 


Jornada Obesidad infantil y trastornos de conducta alimentaria


Jornada centrada en sensibilizar a padres y madres acerda de los problemas de salud derivados de la obesidad infantil, fomentando una alimentación saludable y la práctica regular de la actividad física; y, por otra, dar a conocer los diferentes tipos de transtornos de conducta alimentaria, con el fin de saber detectarlos y prevenirlos.

Les adjuntamos enlace de mayor información e inscripción a dicha jornada.

https://www.cfp.upv.es/formacion-permanente/cursos/obesidad-infantil-y-trastornos-de-conducta-alimentaria_idiomaes-cid52243.html


II JORNADA INTERNET SEGURA: EDUCANDO EN PRIVACIDAD, organizada por el Aula de Infancia y Adolescencia y el Vicerrectorado de Responsabilidad Social de la UPV


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La semana pasada, como sabéis, celebramos la II Jornada La Internet 

Segura: Educando en privacidad, en esta ocasión como ponente principal estuvo con nosotros D. Ricard Martínez presidente de la Asociación Profesional Española de Privacidad. El evento, tuvo un gran éxito, contando con la asistencia de unas 200 personas.

El domingo pasado se publicó un artículo de una página en el periódico EL MUNDO, la cual adjuntamos, en la que Albert, de Padres 2.0, Ricard Martínez y Vicente Cabedo, Director del Aula de Infancia y Adolescencia fueron entrevistados sobre la identidad digital.


Congreso Nacional de la Enseñanza Privada



Renovación del Convenio de Colaboración entre la Universitat Politècnica de València y el Colegio Educatio


El pasado 12 de febrero se firmó la Renovación del Convenio de Colaboración del Aula Infancia y Adolescencia entre la Universitat Politécnica de València y el Colegio Educatio, además de otras importantes Empresas, entre las cuales este año destaca la Empresa de juguetes Famosa. Al Acto asistieron la Directora de nuestro Centro Dª Trinidad Cantos González y la Gerente Salma Cantos.

El Aula tiene como finalidad el desarrollo de actividades formativas y de difusión del conocimiento y en ella se trabajan como principales objetivos los de promover, destacar y divulgar trabajos de investigación realizados desde el ámbito universitario.

Una de las primeras actividades que se va a desarrollar es la jornada "Cocinando con ciencia el futuro", que tendrá lugar el 28 de mayo de 2015 por el Dia Mundial de la Nutrición, en la que participarán nuestros alumnos.

 

A continuación, tenéis el enlace de YouTube con la noticia de la firma: https://www.youtube.com/watch?v=nVzkXiYYAeY


Ópera "La Bohème"



Día Mundial de la Alimentación

Como sabéis, desde Colegio Educatio colaboramos con la Fundación Isidora Pertusa. Pues bien, con motivo del Día Mundial de la Alimentación, la Fundación ha organizado el concierto de ópera a piano "La Bohème" que se realizara el próximo 17 de Octubre a las 19h en el Auditorio Alfonso Roig de la Universidad de Bellas Artes.

La Alimentación es fundamental para el desarrollo físico y mental del niño. Millones de niños siguen sufriendo de desnutrición grave. Ayúdanos a cambiar esto con un simple gesto.

Reserva tu entrada anticipada llamando al 96 338 38 58 o escribiendo a info@fundacionisidora.org indicando, Nombre, Apellidos, telefono de contacto y número de entraps. 

Octubre 2014


C/ 408 nº 55 - La Cañada - Paterna (Valencia) · Tel.: 961 322 441
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